Recept na medovník, mé zápisky

10. října 2012 v 20:09 | *.*Lucc*.* |  Adminčiny kecy
Ahoj,dnes jsem byla ve škole jen 4 hodiny. Jela jsem k ortodentisce. Když prohlásila větu: Tvá léčba bude velmi obtížná,budeš mít rovnátka na horním i dolní batře, přejel mi mráz po zádech. Pak mi tam vysvětlovala jak bude léčba probíhat,ale moc jsem to nepochopila,napřed stáhne horní patro a pa k něco se spodním,protože mám předkus,na přední 4 zuby mi rovnátka zatím nejdou dát,taak uvidím,co s tím provede. Jelikož jsem tam jela s mamkou,šli jsme si pak do cukrárny na medovík-můj nejoblíbenější zákusek. Miluju ho, často si ho peču doma.
Proto jsem se rozhodla,že vám sem dám recept jak na něj:

Ingredience:
-jedno vejce
-150g cukru
-50g tuku
-2 lžíce medu
-5 lžic mléka
-1 lžička sody
-450g hladké mouky
Máslový krém:
-250g hery
-350g moučkového cukru
-1 vanilkový cukr
-mléko a hrubá mouka na kaši nebo hustý pudink
-1 žloutek
Postup:
Vejce, cukr, tuk, med, mléko a sodu za stálého míchání vaříme 2 minuty až hmota zkaramelizuje. Odstavíme a teplé nalejeme do misky s moukou a zpracujeme pomocí měchačky. Ihned vyklopíme na vál a zpracujeme ještě za tepla pomocí malého množství hladké mouky v hladké těsto. Postupně vyválíme 4 tenké placky. Vyválenou placku opatrně přendáme pomocí válečku na vymaštěný a vyhřátý plech a vidličkou těsto asi na 10 místech propícháme, aby se při pečení netvořily puchýře. Pečeme rychle do lehkého zhnědnutí. Po vyjmutí z trouby těsto ihned hojně pocákáme rumem. Po chvilce opatrně pomocí plochého nože sesuneme na rovnou desku. Takto upečeme všechny 4 placky. Asi po hodině již můžeme plnit máslovým krémem ve třech vrstvách.
Krém: Vše utřeme do pěny a přidáme kaši nebo hustý pudink, vyšleháme krém a necháme zchladnout. Po naplnění medovník polijeme čokoládovou polevou a necháme ztuhnout. Pomocí nože, který vždy nahřeme teplou vodou krájíme úhledné kousky.
Je pravda,že nechutná úplně jako kupovaný,ale je výborný.

Máte rádi medovník??
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Anketa

Líbí se ti zde?

Ano
trochu
Ne

Komentáře

1 Verr Verr | Web | 9. října 2012 v 20:49 | Reagovat

Super =)

2 Lucí Lucí | Web | 10. října 2012 v 9:58 | Reagovat

super :)

3 Anežka Anežka | Web | 10. října 2012 v 20:15 | Reagovat

Super! :-)

4 Fourette Fourette | Web | 10. října 2012 v 20:16 | Reagovat

Medovník miluju, možná ho někdy skusím ;)
Ortodoncie - známe :) Ale neboj, oni takhle straší každého, že léčba bude obtížná :) Taky mám předkus, pochopila jsme co mi bude dělat... je to sice na dlouho a bude to bolet, ale za ty krásné zubišky to stojí :D Kámošce doktor řek, že má cituju "Zuby v hajzlu." :D Myslím, že jsme na tom dobře ;)

5 Annie^^ Annie^^ | Web | 11. října 2012 v 12:08 | Reagovat

Já medovník miluju ;* Možná si ho někdy zkusím udělat :DD

6 Denisa Denisa | Web | 11. října 2012 v 15:19 | Reagovat

sem na něj dostala chut:D

7 barnie barnie | Web | 11. října 2012 v 21:00 | Reagovat

já medovník přímo miluju!!! někdy si ho určo udělám:)))

8 Infinity Infinity | E-mail | Web | 12. října 2012 v 6:43 | Reagovat

Miluju medovnik! :D
A snad si na ty rovnátka brzy zvykneš. :)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama